(pl cacicavalli)

См. также в других словарях:

• caciocavallo — {{hw}}{{caciocavallo}}{{/hw}}s. m.  (pl. cacicavalli ) Formaggio duro dell Italia meridionale, a forma allungata e strozzata in alto, preparato con latte intero di vacca …   Enciclopedia di italiano

• caciocavallo — s.m. [comp. di cacio e cavallo, forse perché questi formaggi si conservano appaiati a cavalcioni di un asse] (pl. caciocavalli o cacicavalli ). (gastron.) [formaggio, a forma di pera, tipico dell Italia meridionale] ▶◀ provola …   Enciclopedia Italiana